美食无国界 北美闻名电视主持人甄文达先生北大
来源:扫墓祭祖网 发表于2019-07-24 04:10:58 编辑:刘备
摘要: 12月9日晚,国际名厨、北美闻名电视节目主持人甄文达先生应邀,在图书馆南配殿为北大师生作题为美食无国界甄文达先生美食文明之旅的讲演。 甄先生是

12月9日晚,国际名厨、北美闻名电视节目主持人甄文达先生应邀,在图书馆南配殿为北大师生作题为“美食无国界—甄文达先生美食文明之旅”的讲演。

甄先生是国际闻名的烹饪名厨,国际当红饮食文明节目《YAN CAN COOK》的主持人,Johnson以及Walse大学的客座教授。有人说在北美洲,有两个我国人最为闻名,一个是成龙,别的一个便是甄文达。他将我国饮食文明的精华以轻松高兴的方法诠释给美国以及加拿大干流社会,并曾作为美国餐饮界精英的代表在白宫遭到克林顿总统的接见。一起他仍是厨艺作家,出书了26本食谱,其间5本获得国际性奖项。

讲演前,他为同学们播放了记载他人生轨道的宝贵相片和电视节目片断,使同学们了解了他生长和创业的进程。他向同学们叙述了他在饮食职业里斗争的风风雨雨,并以坚强的意志、自傲的情绪和广大的胸襟,在饮食业获得了巨大的成功。

据了解,甄先生十三岁就到美国开展,在美国承受高等教育,获得工作上的成功,但他时间不忘自己是个我国人。讲演中,他厚意地说:“不管我走到哪里,我永久记住我是我国人!”这句话不只道出了甄先生的心声,也道出了一切在海外斗争的中华儿女的心声。现场,甄先生还亲身操刀为同学们制造美食。

最终同学们就饮食的各个方面提出问题,甄先生谈了自己的见地。讨论的问题触及中西方饮食文明的比较,餐饮商业化、标准化,食物的知识产权,餐厅职工的训练及办理等诸多方面。

 

这次北大之行甄先生还特意预备了礼品。他把两把优质菜刀赠送给现场两名在家里为爸爸妈妈做菜的同学,表达了他对孝子的尊敬。讲演完毕后,他把自己最近的十本饮食作品捐赠给北大图书馆,学生会常务主席周健同学代表北京大学承受了赠书。

此次讲演也是甄文达先生美食文明探索之旅的一部分,遭到了全社会的广泛重视。而据悉,来北京大学讲演也是他良久以来的愿望。

 

美食无国界 北美闻名电视主持人甄文达先生北大讲演

 

美食无国界 北美闻名电视主持人甄文达先生北大讲演

修改:碧荷

 

 

美食无国界 北美闻名电视主持人甄文达先生北大讲演

 

美食无国界 北美闻名电视主持人甄文达先生北大讲演

 

美食无国界 北美闻名电视主持人甄文达先生北大讲演

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